Fermenteren is een populaire trend, als je ergens mee wil beginnen start dan met het maken van water- of melkkefir, het neemt weinig tijd in beslag en is snel klaar om te drinken, beslist een ideale drank om jouw fermentatie avontuur mee te starten
Een oolong uit de Wuyi mountains pairing met een gemarmerde cake zorgt voor een verrassend resultaat
De asperge, een zachte, delicate maar ook veelzijdig inzetbare groente zoals met deze verrassende combinaties van smaken
aardbeientaart, een favoriet dessert in de zomer, deze keer met een verrukkelijke karamelcrème en twee mooie theeën
dit verrassend vegetarisch gebraad heeft vele aardse smaken, de thee zorgt voor zoetheid en een heerlijk bloemen aroma
thee is geweldig met kaas, hoge temperaturen in de mond zorgen ervoor dat de vetten in de kaas sneller smelten en er meer aroma’s loskomen, uitgelicht de abdijkaas uit de Dordogne en een groene thee kaas uit de supermarkt
de zoete aardappel brengt me weer even terug in de Aljezur in Portugal, er wordt gezegd dat deze regio de lekkerste zoete aardappelen heeft
