van gedroogde hibiscus bloemen kun je een heerlijke infusie maken, het heeft een bittere en zure smaak die lijkt op die van cranberries, ik maak graag een melange met wat zoetere tonen
er zijn honderden soorten hibiscus die variëren door de locatie en het klimaat waarin ze groeien, de hibiscus Sabdariffa is de meest gebruikte om 'thee' van te maken, hij is rijk aan krachtige antioxidanten
samen met een zoete Honeybush infusie (een plant die lijkt op Rooibos en groeit in Zuid-Afrika) , verse frambozen, rozenwater en een takje rozemarijn maakte ik er een frisse, zoete en kruidige granita van
heerlijk als voorafje, toetje of tussendoortje op een warme zomerdag
deze reuze hibiscus, die in mijn tuin staat, heeft een diameter van 20 tot soms wel 30 cm en het openen van de bloemen in de ochtend is prachtig om te zien en duurt maar liefst 1,5 uur
