het liefst maak ik in de zomer een dessert of taart met daarin groente uit het seizoen, verse kruiden en eetbare bloemen
in de maand juli is de oogst groot, in de tuinkas bloeien o.a. dahlia's, witte vlambloemen en (de allerlaatste) korenbloemetjes, allen biologisch geteeld en eetbaar, ze zorgen voor extra smaak en een kleurrijke finishing touch
deze taart zit vol verse zomerse smaken, courgette maakt de laagjes cake heerlijk zacht en basilicumblad en limoen zorgen in de cake voor een kruidig en frisse smaak, het tussenlaagje van room met limoen en avocado en het laagje frambozenjam maken de taart licht en heerlijk fris
