Yu Huan Jade Ring uit Yunnan China
een thee met een bijzonder uiterlijk, de jonge blaadjes worden met de hand geplukt en verwerkt tot groene thee, daarna worden de theeblaadjes weer zacht gemaakt door middel van stomen en vervolgens weer uitgevouwen en om een stokje gewikkeld, zo ontstaat de ring vorm, tot slot worden ze gedroogd en geroosterd
In China wordt deze thee ook wel bruiloftsthee genoemd omdat het cadeau wordt gegeven aan pasgetrouwden
Smaak
een thee met een langdurig rokerig aroma, de smaak is mild en delicaat
Gong fu cha
theezetten op de Oosterse manier , zie ook mijn blog over de gaiwan
de gaiwan en teacups zijn handbeschilderd en komen uit Jingdezhen, dé porseleinstad van China
al 1000 jaar wordt in de stad Jingdezhen porselein van de allerhoogste kwaliteit gemaakt;
‘zo dun als papier en zo wit als jade’
al tien eeuwen wordt er porselein gedraaid, geglazuurd, beschilderd en gebakken zowel voor de keizer als voor een eenvoudige boer
ondanks de turbulente geschiedenis van China, met periodes van grote bloei en verval, is de porseleinproductie altijd door gegaan
thee van Tea in Motion, teacup en gaiwan Teahouse Cha x Art
